BrewDog es una cervecería artesanal fundada en 2007 por James Watt y Martin Dickie en Ellon, Aberdeenshire, Escocia. Desde sus humildes comienzos, BrewDog se ha hecho famosa tanto por su marketing audaz ya menudo provocador como por sus cervezas innovadoras y de alta calidad. BrewDog ha desempeñado un papel crucial en la revolución de la cerveza artesanal en el Reino Unido y ha ganado una considerable atención internacional.

Algunas características y cervezas notables de BrewDog:

1. Punk IPA : Esta es quizás la cerveza más icónica de BrewDog. Es una India Pale Ale (IPA) de sabor fuerte y lupulado, con un aroma tropical y cítrico. Representa el estilo rebelde y desafiante de BrewDog.

2. Elvis Juice : Una American IPA con un giro, ya que está infundida con pomelo. Es cítrica, amarga y altamente aromática.

3. Hazy Jane : Una New England IPA, conocida por su apariencia turbia, su sabor jugoso y su perfil de lúpulo suave.

4. Pingüino Nuclear Táctico : Una de las cervezas más fuertes del mundo en su momento de lanzamiento, es una cerveza de estilo imperial stout con un alto contenido de alcohol.

5. Equity for Punks : No es una cerveza, pero es importante mencionar que BrewDog ha financiado gran parte de su expansión a través de campañas de crowdfunding bajo el nombre "Equity for Punks", permitiendo a los fanáticos de la cerveza comprar acciones en la compañía.

6. Sostenibilidad : BrewDog también ha mostrado un compromiso con la sostenibilidad, anunciando iniciativas para reducir su huella de carbono y construir una cervecería ecológica.

7. Bares y expansión internacional : A lo largo de los años, BrewDog ha abierto bares en ciudades de todo el mundo, ofreciendo no solo sus cervezas, sino también una selección de otras cervezas artesanales. También han ampliado sus operaciones con una cervecería en los Estados Unidos.

La filosofía de BrewDog ha sido siempre desafiar el status quo de la industria cervecera y experimentar con nuevos sabores y técnicas. Han sido pioneros en la escena de la cerveza artesanal y continúan influyendo en su evolución con sus creaciones y su enfoque en la calidad y la innovación